A Bizottság a mai napon jóváhagyta a magyar „Borzag pálinka (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN-HU/TXT/?from=EN&uri=CELEX%3A52023XC0503%2801%29) ” oltalom alatt álló földrajzi jelzésként (OFJ) történő bejegyzését.

A Nógrád megyei „Borzag pálinka” gyalogbodzából (borzag) készített szeszes ital. Édeskés (csokoládé- és gyümölcsíz, méz), fűszeres, esetleg herbás (menta, zöldfűszerek, vanília, ánizs, boróka) aromajegyek jellemzik. A „Borzag pálinka” készítésének évszázadokra visszanyúló hagyománya van Nógrád megyében. Az évszázados hagyományokra való tekintettel Nógrád szinte valamennyi pálinkafőzdéje készít pálinkát borzagból. E növényt csak errefelé, Nógrád megyében emlegetik borzagként, más vidékeken gyalogbodzaként ismerik.
<br style="box-sizing: border-box; color: #2c363a; font-family: monospace; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-